上海市公布出社保账单 养老缺口到底有多大

圣埃斯泰夫产区葡萄园（图片来源：www.medoc-bordeaux.com） 除了圣埃美隆产区仅获得了93分，帕克团队给这一年波尔多主要子产区的评分都在97分及以上，其中圣朱利安（Saint-Julien）、波雅克（Pauillac）和圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）获得了99分的高分。

阿德里安娜园的海拔为1,524米，由尼古拉斯苦苦寻找并开辟于1992年，并以其小女儿的名字命名ABSTRACT： Chateau Olivier is one of the only 6 chateaux which were classified for both red and white wine in the 1959 Graves Classification. This article is an introduction to this exceptional chateau. 中世纪时，它是传说中黑王子爱德华（Edward the Black Prince）珍爱的狩猎之地。

在酿制红葡萄酒时，经过浸渍后的葡萄汁会被置于锥形控温不锈钢罐里进行10-30天的酒精发酵，之后再进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），最后酒液会在新桶比例为三分之一的法国橡木桶中熟成12个月左右。2012年奥利弗酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 奥利弗酒庄白葡萄酒展现出经典的波尔多风格，倒入杯中后西柚、柑橘和柠檬等清新果香便散发开来，还伴有烟熏和矿物质的气息，入口饱满，馥郁风味与圆润口感带来愉悦的感官享受，极具表现力，悠长的余味也十分美妙迷人。葡萄园土壤（图片来源：www.chateau-olivier.com） 为使优异风土得到可持续发展，酒庄采用有机的方式管理葡萄园，通过种植树篱、防治水污染和保护野生动物栖息地等措施保护生物多样性，维持葡萄园的生态平衡。摘要： 奥利弗酒庄是格拉夫产区仅有的6座红、白葡萄酒同时入选列级庄的酒庄之一，是产区中声名远播的佼佼者。显赫家族，百年承袭 距离波尔多市区11公里处，葱郁树林与如茵草坪环绕中，奥利弗古堡自中世纪起便矗立于此。

当葡萄果实达到最佳的成熟度时，酒庄会将人工采摘且初次筛选的葡萄置于小型木条箱中，并及时送至酿造车间，以避免果实破损。其中，最知名的当属正牌红、白葡萄酒——奥利弗酒庄红葡萄酒（Chateau Olivier, Pessac-Leognan, France）与奥利弗酒庄白葡萄酒（Chateau Olivier Blanc, Pessac-Leognan, France）。本文带你回顾老色丹酒庄最近10个年份，感受其韵味。

到了夏季，天气晴好炎热，空气干燥，夜晚气温相对凉爽，这有利于葡萄顺利成熟的同时保持酸度。老色丹酒庄葡萄园（图片来源：www.vieuxchateaucertan.com） 2018年的老色丹酒庄红葡萄酒由70%梅洛与30%品丽珠混酿而成。如今，该酒庄为波尔多酒业的名门望族——蒂安邦（Thienpont）家族所有，在该家族的带领下，老色丹酒庄稳中有序地发展着，出品的葡萄酒品质稳定而优异。品丽珠的加入，则使得酒液口感更为顺滑，风味更为持久。

成酒拥有持久的水果香气，清新感与圆润感巧妙平衡，是一款美味而迷人的佳酿。2010 2010年是公认的优质年份，孕育了无数高品质波尔多佳酿。

老色丹酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 2013年老色丹酒庄红葡萄酒选用的梅洛葡萄占比较高，达到了92%，品丽珠仅占8%。2018 2018年的冬春两季天气温和，雨水充足。其中品丽珠大放异彩，以极佳的成熟度和浓郁持久的风味塑造了该年份老色丹佳酿的鲜明个性。《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）主编丽莎·佩罗蒂-布朗在2020年3月品鉴完该酒后，给出了100分满分好评，称赞其：口感丰富迷人，黑果酱与蓝果酱的风味层层铺展，单宁奢华，余味悠长且芳香怡人。

夏季炎热干燥且漫长，葡萄园面临缺水窘境，好在春季存蓄起来的雨水有效缓解了这一问题。4月较为凉爽潮湿，延缓了葡萄树的生长。2013 从开年到夏初，2013年前6个月的平均气温较为凉爽，且降雨频繁，大量的降水影响了葡萄树早期开花，从而导致了该年份减产。2017 这一年从凉爽干燥的冬季开始，随之而来的春季多雨且天气温和，葡萄树较早萌芽。

品丽珠为酒液带来迷人的清新感和持久的芳香，增添其复杂性。在6月高温而潮湿的环境下，葡萄树长势较为旺盛。

此后的夏季天气炎热干燥，葡萄果实健康生长。帕克团队给予了该酒款95分的高分好评，并评价其：颇具力道，散发着烟熏和炖肉的香气，单宁精细，酒体中等，余味中含有淡淡的烟草气息。

老色丹酒庄红葡萄酒（图片来源：www.vieuxchateaucertan.com） 2011 这一年从4月开始迎来如夏季般炎热的天气。酒庄标志（图片来源：Vieux Chateau Certan） 2019 2019年第一季度的天气基本处于正常状态，适宜葡萄树的生长。7月两场降雨为葡萄树的生长提供了必要的水分供应。为了保险起见，酒庄在转色期后对葡萄进行了多次绿色采收，甚至在采收前一周，还修剪了枝叶，以让果实充分接受阳光的照射，从而达到理想的成熟度。这一年年初的冬季十分湿润，紧随的春季阳光明媚，葡萄枝芽得以快速萌发。夏季炎热干燥，夜晚气温有所下降。

最终成酒呈深浓的石榴红色，带有微妙的红色莓果香气，质地顺滑，口感圆润、平衡。2017年是老色丹酒庄近20年来最为早熟的五个年份之一，具有不错的发展潜质。

五月末，葡萄树相继开花。摘要： 老色丹酒庄是波美侯地区的老牌头部酒庄，本文带你回顾老色丹酒庄最近10个年份，感受其韵味。

2014 2014年对老色丹酒庄来说，是一个充满意外与惊喜的年份。到了春季，天气变得凉爽而潮湿，葡萄树的生长开始得并不顺利，为减产埋下了伏笔，之后的夏天炎热而干旱。

5月20日左右的气温仿佛进入夏季，葡萄树迅速进入花期。这一年以寒冷干燥的冬季为开端，气温一度低至-11℃。此年份酒款果香丰富，覆盆子酱、草莓碎和黑醋栗软糖的香气萦绕鼻尖，入口后展现出令人赞叹的深度与纯净度。作为波尔多右岸的头部酒庄，老色丹酒庄当然不输于人后。

这一年的春季降雨明显，葡萄园土壤得以储备足够的水分应付接下来炎热而干燥的夏天。2012 2012年可谓是挑战重重的一年。

2014年份的老色丹佳酿由80%梅洛、19%品丽珠和1%赤霞珠混酿而成。最终收获的葡萄果粒相对较小，产量较低。

这款酒色泽深浓，散发出李子、醋栗和樱桃的迷人果香，还伴随着淡淡的石墨和香料气息，质地柔顺，是该年份的成功之作。成酒呈深浓的紫红色，带有浓郁迷人的成熟水果和紫罗兰香气，成熟度与清新感达到美妙的平衡，出色展现了优质年份酒款应有的特质，陈年潜力可观。

酒庄建筑（图片来源：www.vieuxchateaucertan.com） 2015年老色丹佳酿由80%梅洛、19%品丽珠和1%赤霞珠混酿而成。这一年的梅洛成熟度颇高，为酒液的混酿搭建了良好的基底。老色丹酒庄的工作人员用丰富的经验化解了一个个难题，在这年收获了品质不错的葡萄果实。2012年老色丹酒庄红葡萄酒由87%梅洛、12%品丽珠和1%赤霞珠混酿而成。

接下来炎热而干旱的7月使得这一年的葡萄果实拥有较厚的果皮，此后成熟季的天气状况也十分理想。这一年份与2009年份酒款风格极为相似，成酒拥有出色的陈年潜力，丝滑的质地与清新的口感达到美妙的平衡，个性鲜明。

整个夏季干燥而炎热，长时间的高温天气使得葡萄成熟进程加快，最终提前采收。此年份获得了帕克团队（Robert Parker Team）的100分满分评价，丽莎·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）在2018年品鉴此酒时，称赞其为她品鉴过的所有老色丹佳酿中最生动美妙的一款酒。

老色丹酒庄酒窖（图片来源：www.vieuxchateaucertan.com） 2016 2016年是继2015年之后，又一个出色年份。7月和8月的大部分时间天气炎热，热量充足，为葡萄果实充分成熟提供了有力保障。